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Sauce moutarde et boudin : toutes nos recettes

Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde
La sauce moutarde apporte du caractère à votre plat. Photo par Edinburgh Blog
La sauce moutarde est une sauce classique de la cuisine française. Elle accompagne parfaitement bien poissons, viandes et volailles. Très facile et rapide à réaliser, il en existe plusieurs variantes.

Pour lui donner encore plus de caractère, pensez à utiliser de la moutarde à l'ancienne. Vous pouvez également agrémenter votre sauce moutarde de thym, de piment ou même de gingembre râpé.

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Boudins blancs sauce moutarde
Boudins blancs sauce moutarde
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

J'aime bien acheter, parfois congeler et manger de temps en temps. Prenez des boudins blancs de très bonne fabrication c'est très important pour un bon résultat.
Vous pouvez l'accompagner de pâtes, d'une salade verte ou du boulgour. Vraiment simple et délicieux. A refaire !

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